DESCRIZIONE E CURIOSITA’
La cantina Paolo e Noemia d’Amico nasce nel 1985 dalla passione comune dei proprietari, che le prestano anche il nome.
Prodotti genuini e rappresentativi del territorio vulcanico in cui sorgono le vigne a conduzione biologica.
Cantina di nicchia, ma già molto conosciuta in Italia e all’estero.
Il motto dell’azienda la rappresenta in toto: vino, arte e cultura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo paglierino
Al naso elegante aroma tipico del Sauvignon blanc, accompagnato da sentori di fiori bianchi e note agrumate. Minerale, sapido, equilibrato ed elegante, con una giusta acidità e lunga persistenza
ABBINAMENTI
Aperitivi, pasta, risotti e carne bianca serviti con salse leggere, pesce
