DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Dal 1984 in Puglia, tra muretti a secco, antiche masserie e ulivetti secolari, proprio dove ha inizio la Valle d’Itria tra Crispiano e Martina Franca, nasce l’azienda agricola Frisino che oggi vanta circa 100 ettari. Una storia di grande passione e di una famiglia che, grazie al duro lavoro quotidiano e all’amore per il territorio crea qualcosa di straordinario.
Un olio fruttato medio dal profumo floreale con note spiccate di pomodoro verde ed erbe aromatiche, sentori di erba fresca sono arricchiti da una vivace nota mandorlata. Un piacevole retrogusto piccante completano il carattere docile di questo prodotto
ABBINAMENTO
Ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche, verdure cotte ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e pesce.
