DESCRIZIONE E CURIOSITA’
La famiglia Charpentier coltiva la vigna da ben otto generazioni. Il calesse, emblema di questa azienda fondata nel 1855, simboleggia oggi il loro dovere di perpetuare il savoir-faire ed i valori ricevuti in eredità. Oggi la Maison si presenta con tecnologie avanzate e lavorazioni in ambienti all’avanguardia.
Cuvée simbolo dell’azienda, viene prodotta con il 15% del vin de réserve.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Un colore che richiama il giallo dorato, connotato da una bollicina fine e persistente.
Profumi freschi e fragranti al naso con note di agrumi canditi e pane tostato.
Cremoso al palato, si annuncia in bocca con un sorso avvolgente e morbido, caratterizzato da una bella vena, sapida e fresca.
ABBINAMENTO
Perfetto con piatti di pesce come crostacei, salmone affumicato e sushi o antipasti leggeri come insalate e carpacci di pesce.
