DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Di colore scuro profondo, all’olfatto si nota un aroma fruttato intenso, con note di caffè e tostate. Al palato, colpisce la grande struttura dell’annata, con un’ importante complessità aromatica. Una struttura densa, con tannini particolarmente dolci e setosi ed un lungo finale aromatico.
Paolo e Noemia d’Amico hanno perseguito la loro passione nel vino e hanno creato un premiato portfolio di 8 etichette biologiche coltivate e prodotte in Umbria. Utilizzando principalmente vitigni francesi, il terreno vulcanico della Valle dei Calanchi aggiunge un tocco di classe a tutti i vini.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosso scuro profondo, naso generoso e complesso, con un fresco bouquet di frutti neri, cioccolato, cannella e note di spezie
Palato ampio, armonioso e profondo, con tannini elaborati, per un finale lungo e ricco.
ABBINAMENTO
Carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi.
