DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Splendida proprietà di quasi 24 ettari, il Domaine Franck Millet si colloca ai piedi del villaggio di Bué. La cantina è una delle più moderne di tutta la regione e le volte in pietra della sala di degustazione rendono ancora più affascinante la visita al domaine. Proprietà familiare, ripresa totalmente
da Monsieur Millet nel 1991, si distingue per la qualità che egli riesce a dare a ciascuno dei suoi vini. Essi si presentano equilibrati, di grande tipicità e di una freschezza rara nonostante la complessità.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è superbo, netto e fine, sulle caratteristiche note minerali di pietra focaia e silice arricchite da aromi di agrumi. Il sorso è lungo e persistente, di grande finezza espressiva, con frutto fragrante esaltato da una vibrante freschezza, che accompagna verso il finale minerale.
ABBINAMENTO
Perfetto per gli aperitivi, con carne bianca, piatti a base di pesce, trancio di salmone grigliato, crostacei e cruditè di pesce.
