DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Fatto con sole uve Pinot Nero vinificate in rosa con macerazione di 6/8 ore.
L’attivita’ vinicola di famiglia inizia alla fine degli anni’60, con una produzione esclusiva di vino rosso.
La cantina Majolini e’un vero e proprio museo vivente, si possono ammirare opere di molti artisti sia emergenti che affermati, andate a visitarla!
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ll Franciacorta rosè Altera alla vista si presenta di un colore rosato cerasuolo.
Perlage sottile e persistente. Bouquet elegante, ampio, con note che variano dalla fragola alla pesca e frutti di bosco con sentori di confetture di fragole e lamponi, pane integrale, felce e timide folate minerali.
Fine, pieno, persistente e suadente.
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo, si accompagna perfettamente a primi piatti delicati e secondi a base di pesce.
